今天吃手撕酱鸭怎么样?
金黄的鸭皮酥香爽口,
透红的鸭肉鲜咸美味,
直接就可以撕下来哦!
年节送礼来份老字号杭味~
酱鸭先酿酱油~ 手工酿制酱油色纯正味浓郁
特有古法工艺 模拟冬天气候制作
连鲁迅先生都念念不忘的美味~
色泽红亮,入口香嫩,咸中带鲜,口感细腻,肥而不腻!
浓浓的酱香味扑面而来,好吃停不下来!
杭州的酱货文化由来已久,洪如嵩补辑的《杭俗遗风》记载:“酱鸭一味,以杭城绍酒店所制者为佳。每岁八九月间,各酒肆皆自制酱鸭,多者数百,少者亦百余。远自申江亦有来购者,一过冬至,即销售一空。凡老居杭城及嗜中物者,类皆知之。”
酱鸭~杭州美食,不辣也非常好吃~
在锅里加热后,特别香,口感很嫩,吃了停不下来!
风味独特,酱香浓郁,肉酥而不烂有嚼劲,唇齿留香回味悠长!加热即可食用,逢年过节居家旅行馈赠亲友的佳品,品质好买的放心,吃的舒心!
寒风起,杭州人都好吃点酱货。把酱鸭、酱肉放在锅里蒸一蒸,伴着一晚白米饭,来点小酒,一家人吃得热热闹闹,似乎也吃出了年的味道
所以,一到12月,杭州城大街小巷家家户户都开始晾晒酱鸭,腊鸡,成了一道靓丽的风景
色泽红亮,入口香嫩,咸中带鲜,口感细腻,肥而不腻!
放入空气炸锅加热后味道更鲜美,浓浓的酱香味扑面而来,好吃停不下来!
风味醇正,香气浓郁,食后齿颊留香,回味无穷!非常美味!
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